Hari ini saya ingin kongsikan Resepi Tart Nenas Gulung, kuih raya ini sangat popular di masyarakat malaysia. rasanya sangat gebu dan sedap menciptakan berbaloi untuk mencuba. semenjak belakangan ini saya memang suka makan tart nenas gulung.
tart nenas memang banyak yang sudah kongsikan terutama jika menyambut hari raya, banyak blog saya tengok sudah banyak share resepi ini pun sedap juga tapi saya memang suka mencuba resepi yang lain untuk mempelbagaikan koleksi resepi yang telah dicuba.
jadinya bulan ramadhan yang kita tunggu-tunggu selama setahun tiba juga. sebagai wanita, walau berpuasa memasak untuk keluarga harus terus dilakukan. tart nenas yaitu antara biskut yang famous tiap kali menjelang hari raya.
bekerjsama saya ingin cuba menciptakan kuih lebih banyak ibarat kuih tart dalam cawan kertas dan kuih tart bunga, tapi kerana masa yang sudah hampir senja terpaksa saya lupakan. hanya tart nenas gulung ini sahaja yang saya buat. jom kita layan resepi sedap dibawah.
Bahan Untuk Jem
tart nenas memang banyak yang sudah kongsikan terutama jika menyambut hari raya, banyak blog saya tengok sudah banyak share resepi ini pun sedap juga tapi saya memang suka mencuba resepi yang lain untuk mempelbagaikan koleksi resepi yang telah dicuba.
Resepi Tart Nenas Gulung
jadinya bulan ramadhan yang kita tunggu-tunggu selama setahun tiba juga. sebagai wanita, walau berpuasa memasak untuk keluarga harus terus dilakukan. tart nenas yaitu antara biskut yang famous tiap kali menjelang hari raya.
bekerjsama saya ingin cuba menciptakan kuih lebih banyak ibarat kuih tart dalam cawan kertas dan kuih tart bunga, tapi kerana masa yang sudah hampir senja terpaksa saya lupakan. hanya tart nenas gulung ini sahaja yang saya buat. jom kita layan resepi sedap dibawah.
Bahan Untuk Jem
- 600 gm gula
- 3 titik pewarna kulit
- 2 biji nenas - parut lalu toskan airnya
- 1 batang kayu manis
Bahan Tart
- 125 gm butter - saya gunakan premium anchor butter
- 1 biji kuning telur
- 1 sudu besar gula kastor
- 1 sudu besar minyak sapi
- 1 sudu besar tepung kastard @
- 1 3/4 cawan tepung gandum @
- 1/2 sudu kecil garam - secukupnya
- 1/4 cawan tepung jagung @
Bahan Hiasan
- 1 sudu air
- 1 biji kuning telur
- setitik pewarna kuning
Cara Penyediaan.................................................
a) Cara Untuk Membuat Jem Nenas
1. mula-mula nenas yang sudah diparut tadi dimasak bersama gula
2. jika sudah hampir agak kering masukan kayu elok bersama pewarna kuning
3. ,asak dengan api sederhana hingga agak kering
b) Cara untuk Membuat Tart Gulung
1. pukul mentega/ butter bersama gula sehingga berkrim dan berwarna putih (butter di keluarkan pada suhu bilik)
2. masukan minyak sapi, garam secukupnya, dan kuning telur lalu kacau hingga sebati.
3. tepung yang bertanda [@] di ayak lalu masukan secara perlahan kedalam adunan hingga menjadi adunan doh yang lembut. biarkan sekejap.
4. lalu masukan doh ke dalam pola tart, tekan dan gulung bersama inti nenas yang digentel kecil membujur.
5. siapkan loyang yang sudah dilapik dengan baking paper atau boleh juga digriskan dengan mentega lalu susun adunan yang sudah di gulung tadi diatas loyang.
c) Cara untuk Bahan Hiasan
1. kacau sebati kuning telur bersama pewarna kuning dan air lalu sapukan diatas diatas tart gulung yang sudah kita susun diatas loyang tadi.
2. final seklai, panaskan panggangan pada suhu 175"C dan bakar kuih selama lebih kurang 25 minit. dan jika sudah masak tart nenas siap untuk dihidangkan.
bagaimana gampang sahaja kan resepi tart nenas gulung yang saya kongsikan dan hingga jumpa di resepi seterusnya. terakhir, jika doh masih agak keras. uli doh bersama soft butter bertahap sehingga doh menjadi lebih lembut.
Resepi Tart Nenas Gulung Rangup Dan Sedap
4/
5
Oleh
BMNG Info
