Resepi Gulai Ikan Tongkol Nasi Berlauk

Gulai Ikan Tongkol resepi ini biasanya dimakan bersama nasi dan lebih popular dipanggil nasi berlauk kerana sudah menjadi signature Dish di negeri kelantan. masakan ini sangat popular di kelantan dan dimakan hingga tak kira masa.

untuk menciptakan gulai ini perlu memaska agak usang hingga ianya benar-benar pecah minyak dan untuk mula-mula ianya memang agak cair dan sesudah usang dimasak ianya akan menjadi pekat. kalau sudah pekat ditambah lagi air dan ulang hingga mencapai kepakatan yang disukai.

Resepi Gulai Ikan Tongkol

aku share resepi cara menyediakan gulai ikan tongkol disini untuk memudahkan referensi para bujuang yang ingin berguru cara memasak di masa depan. resepi ini penyediaanya cukup gampang dan rasa gulai ni macam singgang sikit tapi singgang yang diletak santan memang sedap.

Resepi Berkaitan:

biasanya aku menyediakan gulai ikan tongkol ni bersama nasi putih atau nasi terengganu dan memang rasanya amat sedap. jom eksklusif sahaja kita layan resepi sedap dibawah ini.

Bahan-Bahan

1 kg ikan tongkol
10 biji cili api
8 gm rempah masak cap bunga rose
3-4 sudu besar cili kering kisar
6 biji belimbing buluh
2 keping asam keping
2 sudu besar gula melaka
garam secukup rasa
1 kotak santan atau air secukupnya
1 pek rempah gulai cap bunga rose - bancuh dengan sedikit air

Bahan Kisar

4 ulas bawang putih
2 hiris lengkuas
10 ulas bawang merah
1 inci halia

Cara Masak Gulai Ikan Tongkol

1. mula-mula bersihkan ikan lalu rebus bersama garam dan 4 asam keping hingga mendidih atau airnya tinggal setengah.

2. panaskan minyak dalam periuk lain tumis materi kisar bersama cili kisar hingga agak garing lalu rempah gulai dan masak lagi hingga pecah minyak dan harum.

3. selepas tu masukan santan dan kacau hingga pecah minyak lalu masukan ikan bersama garam secukupnya, asam, dan gula melaka. masak hingga pekat dan merenih.

4. final sekali, masukan belimbing buluh dan cili padi, renihkan sekejap lalu angkat dan hidangkan bersama nasi putih panas-panas atau nasi terengganu.

kalau anda nak ke kelantan jangan hairan lantaran pagi-pagi lagi orang kelantan dah makan nasi berlauk kerana memang budaya mereka. bagaimana resepi gulai ikan tongkol yang aku kongsikan gampang kan? hingga jumpa di resepi sedap seterusnya.

BMNG Info 4:54 AM 1 Komentar