Hari ini aku ingin kongsikan resepi asam pedas ayam, biasanya aku menciptakan asam pedas selalu memakai ikan dan ini yaitu first time aku cuba menciptakan asam pedas memakai ayam. sebenarnya, aku sudah usang tak buat asam pedas tapi entah kenapa semalam tiba-tiba teringin makan asam pedas ayam.
untuk orang pecinta kuliner asam pedas ayam boleh menjadi kuliner yang tidak asing. terakhir aku juga sudah menulis resepi sedap lainya yang boleh anda baca dibawah.
Resepi Berkaitan:
resepi ini aku pelajari dari rakan di facebook tapi tidak sama persis lantaran aku masak mengikut selera. asam pedas sebetulnya amat gampang untuk disediakan, menyegarkan, dan menyihatkan.
Resepi Asam Pedas Ayam
jom kita layan resepi sedap yang seakan jadi fenomena pula dalam dunia kuliner dibawah.
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam - potong kecil
- sekuntum bungan kantan - belah 5
- sedikit lada hitam - tumbuk kasar
- 1 batang serai - dititik
- air asam jawa - secawan air dicampur 50gn asam jawa
- 3 cawan air
- garam secukup rasa
- minyak untuk menumis
- daun kesum
Bahan Kisar
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit
- 34 tangkai cili kering - gunting rendam dan toskan
- sebesar saiz ibu jari belacan
- 7 ulas bawang merah
Cara Membuat Asam Pedas Ayam
1. panaskan minyak dalam kuali kemudian jikalau minyak dah panas tumis materi kisar tadi bersama serai hingga harum
2. masukan daun kesum, bungan kantan, dan ayam. kemudian gaul sebati dan tutup kuali. biarkan hingga ayam mengecut.
3. masukan juga air asam jawa dan gaul sebati. masukan lada hitam dan perasakan dengan garam secukup rasa kemudian gaul sebati. tambahkan air secukupnya
4. simpulan sekali, tutup kuali dan tunggu hingga ayam empuk. tunggu hingga kuah ayam sudah pekat yang sesuai. matikan api dan hidangkan asam pedas ayam bersama nasi putih panas-panas.
Akhir Kata......
biasanya kuah ayam lebih pekat dan berminyak berbanding dengan kuah ikan. itulah resepi asam pedas ayam yang aku kongsikan dan hingga jumpa diresepi sedap berikutnya.
Resepi Asam Pedas Ayam Simple Dan Sedap
4/
5
Oleh
BMNG Info
